淡水鱼和土豆皮的有趣知识

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问题一：猜一猜：我国哪种淡水鱼有“亚洲美人鱼”之称？

答案： 胭脂鱼

解析： 胭脂鱼是我国特有的淡水珍稀鱼种，属于国家二级保护动物，在我国的长江、闽江都会有它们的踪迹。

问题二：有人说土豆皮含有毒素，千万不能吃，这是真的吗？

答案： 危言耸听

解析： 吃土豆削皮是大部分人的常规操作，为什么都不带皮吃呢？除了影响口感外，还有原因就是土豆中的“龙葵碱”。它是茄科植物中的一种常见毒素，在土豆中最常见的糖苷生物碱就是“龙葵素”，达到一定剂量确实可以导致中毒。